Ομολογώ ότι ήταν η καλύτερη-συνέντευξη ''ψυχοθεραπεία''. Ομολογώ ότι μου πήρε ώρες να αυτο-ψυχαναλυθώ στο θέμα του τι τρώω και γιατί, που συχνάζω, τι γεύσεις αγαπώ και για ποιό λόγο. Δεν περίμενα ότι θα ανακάλυπτα μέσω φαγητού πόσο φριχτή εγωίστρια είμαι, τι θάθελα να φάω πριν πεθάνω, ότι θα ήθελα να μαγειρέψω στον Al Capone, και τον Ωνάση (!) και ότι τρώω ψωμί με μερέντα συνοδεία chips όταν περνώ περιόδους ανασφάλειας. 

Ευχαριστώ το famous The Food & Leisure Guide και την δημοσιογράφοMickaela Theofilou για την στήλη της ''Η μέρα μου στο πιάτο'' που μετρά χρόνια επιτυχίας.
Photos by Studio 8 PhotosMarilena Vainanidi / rings Aelia by Fotini Kostouli 
http://www.fnl-guide.com/…/my-day-on…/day-on-a-plate-kothra/
A big kiss to Alexandros Hand Made Chocolates - Ελληνική Χειροποίητη Σοκολάτα Madame Ginger Mezedopoleio O Nonas Falafel House Mana's Kouzina-Kouzina / Μάνας Κουζίνα-Κουζίνα for the great tastes, concept, ideas.)